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万物知识图鉴系列作品PPT——冰糖甲鱼
作品简介
《冰糖甲鱼》知识微图鉴是一套面向美食爱好者、地方文化内容创作者、餐饮品牌、课堂科普与短视频账号的10页收藏级视觉科普作品。全套围绕这道宁波传统名菜展开，从身份档案、外观识别、风味参数、原料结构、风味形成、局部口感、同类对比到宴席寓意，帮助读者在短时间内理解：冰糖甲鱼为什么不只是“甜口红烧甲鱼”，而是一道把红亮浓汁、软糯裙边、甜咸鲜糯和“独占鳌头”好彩头结合在一起的地方名菜。
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